Si alguna vez has visto a un cocinero correr porque la freidora industrial empezó a echar humo en plena hora punta, o a un operario en una planta de envasado esquivar un fallo en una cortadora, sabes que la seguridad en la maquinaria de ocasión no es un tema para tomárselo a broma. En la […]
¡Levanta la mano si quieres que cada plato que sirves o cada producto que envasas sea sinónimo de calidad! En la industria de alimentación y hostelería, la calidad no es negociable: es el sello que te distingue, el motivo por el que los clientes vuelven y los inspectores asienten. Pero cuando usas maquinaria de ocasión […]
En el vertiginoso mundo de la alimentación y la hostelería, donde cada segundo cuenta y los márgenes son más estrechos que una loncha de jamón ibérico, la productividad no es solo un lujo, sino una necesidad. Las máquinas de ocasión, desde envasadoras hasta hornos industriales, son la columna vertebral de muchos negocios, pero ¿cómo exprimir […]